数据来源 京东消费及产业发展研究院
随着生活水平不断提高，消费者更加关注自身健康，对饮食的要求也越来越高。“0添加”、低糖、少盐、减脂、低卡成为很多人推崇的饮食标准，形成新的消费趋势。
越来越多消费者在购买食品前会认真研究配料表，确保对摄入的成分心里有数。数据显示，68.8%的消费者会关注“0糖0脂0卡”等低热量标签，受访者中，超半数会关注“0添加”相关标签，选购纯天然食品。
数据显示，在调味品和水饮冲调类产品中，“0添加”产品成交额占比较高，分别达到16.1%和12.1%。“0添加”调味品中，销量最高的是“0添加”酱油，占比《ballbet贝博官网下载》27%。此外，“0添加”蚝油、醋、复合调味料、番茄酱等销量排在前5位。“0添加”水饮冲调产品中，销量占比最高的是低温酸奶和茶饮料，均达到11%。
从消费者特征看，26岁至45岁的消费者是购买“0添加”食品的主力，占比70%。从地域消费特征看，“0添加”食品群体消费指数较高的有北京、新疆、天津和上海等省份。宁夏、黑龙江、海南、安徽和浙江等省份的“0添加”食品订单量增速较快。此外，下沉市场对“0添加”食品的接受度也在不断提升，县域农村地区“0添加”食品消费增速达到44%，明显高于一二线城市。
从“0糖0脂0卡”到各种“0添加剂”，给身体减负在饮食领域越来越受欢迎，这本质是消费者对食品安全和健康的重视。相关企业要立足消费者需求，通过食品工艺创新，在配料和口感之间寻找平衡，为消费者提供更多营养、健康、天然的产品选择。
早上8点，列车缓缓驶入了北京丰台站 ♋。截至8月3日，因暴 ⌛雨被滞留的旅客已全部安全转运。随着救援力量的徒步行进，门头沟 ➣、房山曾经失联的村子 ⛶，ballbet贝博官网下载全部与外界取得了联系。北京的水库、河道 ⏰也处于退水阶段，水情趋于平稳。本周五，随着108国道、109 ♒国道抢通，更多救援、物资和维修车辆，得以向受灾更重的地区深入 ⌚。
在2023年二季度经济转弱的情况下 ♐，7月初市场已经开始 ☺对月末的政治局会议相关政策进行博弈，同时陆续出台的稳增长政策 ⚡提振了市场信心。中国人民银行、金融监管总局7月10日发布《关 ♊于延长金融支持房地产市场平稳健康发展有关政策期限的通知》，将 ⛎“金融16条”适用期限统一延长至2024年12月31日，支持 ♐房地产市场和金融市场平稳运行；7月18日 ♓，商务部、国家发改委 ⛼等13部门发布关于促进家居消费若干措施的通知，旨在解决制约居 ✌民“能消费、敢消费、愿消费”的痛点和堵点; 7月19日，中共 ♓中央、国务院发布关于促进民营经济发展壮大的意见，意见围绕持续 ♑优化民营经济发展环境、加大对民营经济政策支持力度、强化民营经 ✋济发展法治保障、着力推动民营经济实现高质量发展；7月21日国 ❣常会通过《关于在超大特大城市积极稳步推进城中村改造的指导意见 ❧》ballbet贝博官网下载，再次强调要加大保障性住房建设和供给; 7月21日，国家发 ♉展改革委等13个部门联名印发《关于促进汽车消费的若干措施》和 《关于促进电子产品消费的若干措施》，再次加码促消费力度。顺周 ❗期板块在政策的持续催化下表现良好，7月24日中央政治局会议召 ⏲开后，在扩大内需、促进民间投资、优化调整房地产政策、活跃资本 ⛵市场等方面对下半年经济工作进行了全面部署 ⏳。重磅政策的出台与7 ♊月初市场的博弈方向一致，加速了顺周期的行情，非银金融和房地产 ➣板块领涨也带动了大盘风格的走强 ⛻。
本报记者 刘茂恩 【编辑:沈初 】
