中新网北京2月28日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-医学》最新发表一篇健康研究论文认为，一种常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能与心脏病事件相关。
该论文介绍，人工甜味剂应用于食品和饮料中以降低糖和热量摄入。人们常建议将之作为代谢疾病(如糖尿病和心脏病)患者替代糖的选择。监管机构一般认为这些甜味剂是安全的，但很少有研究调查过其长期健康影响。赤藓糖醇是一种常用的代糖，身体难以代谢这种物质。它是天然形成的，在水果和蔬菜中含有低水平的赤藓糖醇，在加工产品中添加水平较高。
论文通讯作者、美国克里夫兰医学中心斯坦利·哈森(St《凤凰V彩票网》anley Hazen)和同事与合作者一起，在1157名经过心脏病风险评估、有3年结局数据的人群中进行了初步研究，通过分析血液中的化学物质，他们观察到多种看似人工甜味剂(尤其是赤藓糖醇)的化合物水平，在3年随访中与未来心脏病和中风风险增加有关。这一相关性在独立阵列研究中得到证实，该阵列研究在美国(n=2149)和欧洲(n=833)进行了选择性心脏评估。
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本报记者 张缉 【编辑:小枝 】
