研报显示，2023年宴席场景有望实现高增长，贡献相关酒企业绩弹性。中金公司预计以宴席为代表的消费场景复苏将通过两条路径改善酒企基本面，其一，场景修复将带来渠道库存去化和终端动销加速，提振白酒公司业绩；其二，对于有改革动作或改革预期的公司，今年市场环境改善后，改革成效有望进一步显现。根据各酒企宴席收入占比，中金公司基于中性/乐观/保守三种情境假设对其今年业绩弹性进行测算，在宴席边际增加10%的中性假设下，全国性品牌的收入/净利润边际增加分别在4-7%/5-14%，其中水井坊业绩弹性最大，地产酒整体弹性相对更高，收入/净利润边际增加分别在9-13%/13-23%，其中今世缘收入弹性最大、古井利润弹性最大。
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