中新网金华1月22日电 (钱晨菲 陈晓倩)“1、2、3，上链接！”春节将近，在某电商平台的直播间里，一款来自浙江金华婺城区的乌饭八宝饭正在热销中。婺城区乌饭制作技艺非遗传承人李桂华介绍：“现在每天至少要生产3万份八宝饭，才能跟得上春节前后市场的需求。”
随着蛇年春节日益临近，软糯清甜、寓意吉祥的八宝饭成为市民餐桌上的宠儿，备受青睐。在当地乌饭生态庄园内，生产车间里一片忙碌景象，工人们正在紧张有序地进行包装作业。李桂华说，为了应对春节前后激增的市场需求，2024年中秋刚过，他们就开始准备材料了。
刚出锅的乌米，腾腾热气裹挟着馥郁香气扑面而来，颗颗饱满油亮，闪耀着诱人光泽。边上，一盘盘的红枣、核桃、南瓜子仁、葡萄干、蜜枣、莲子等配料整齐地摆放着。
乌饭八宝饭之所以与众不同，关键就在《365彩票app下载109》于独特的制作原料——乌米。李桂华现场展示起乌饭的制作流程：采摘新鲜的乌叶，将其捣碎出汁后，过滤得到的深色汁液浸泡、
他说：“乌饭是我们祖祖辈辈流传下来的传统美食，通过创新研发，我们将这一传统食材融入了八宝饭中，让这份古老的美味焕发出了新的生机。”
一层干果、一层乌米，中间满满地夹上醇厚芋泥或是绵密红豆泥，最后再盖上一层乌米，一份传统口味的乌饭八宝饭就做成了。
“除了经典的甜口红豆和芋泥馅外，我们还创新推出了以金华火腿为原料，搭配海鲜干贝、瑶柱等制作而成的咸口八宝饭。”李桂华介绍，为了满足现代消费者的需求，其在保持传统工艺的基础上，同时发力创新，打造出多款各具特色的八宝饭，比如巧克力口味、佛手口味等。此外，为了让这款象征团圆的八宝饭更好地贴合春节氛围，在产品销售上，李桂华把它命名为乌饭团圆饭。
实际上，李桂华的创新可不止步于乌饭八宝饭。依据不同时节，他相继推出系列乌饭新品。“年前这段时间集中精力做乌饭八宝饭、乌饭年糕、乌饭香肠，端午时就主打乌饭粽子，中秋佳节自然少不了乌饭月饼。”李桂华表示，这些产品不仅深受当地居民的喜爱，也吸引了全国各地消费者的关注。
蛇年春节来临之际，乌饭生态庄园在传承非遗魅力的同时，更为千家万户的团圆时刻添上一抹浓浓的年味。如李桂华所言：“这团圆八宝饭，可不单是一道美食，它承载着人们对美好生活的向往，更寄托着对阖家团圆的期盼。”(完)
近年来，我国企业在推进ESG治理方面取得了明显进展。一 ♑是企业行动有效助力生态环境质量提升。截至2022年上半年，近 ⛹半数上市公司落实了碳减排行动，超半数上市公司在2021年增大 ♊环保投入力度，工业行业减污控排力度空前。我国整体环境质量的改 ♍善也从侧面印证了企业的努力。近十年，我国单位GDP二氧化碳排 ❥放365彩票app下载109下降34.4%，煤炭消费占一次能源消费比重由68.5%降至2021年的56%，PM2.5全国平均浓度从2015年的46 ⏫微克/立方米下降至2021年的30微克/立方米。
一是国际分化：部分国家在碳中和目标上陷入困境甚至发生动 ♊摇，使得国际气候格局发生分化，世界可持续发展进程的割裂程度不 ♓亚于工业革命时期。2022年春季以来，欧洲发生21世纪最为严 ✌重的能源危机，能源安全带来的诸多问题动摇了欧洲绿色进程的根基 ✋，欧洲或将因能源短缺失去碳中和与清洁能源的先发优势；美国最为 ➥全球第二大碳排放国，在《巴黎协定》及碳中和议题上的反复立场屡 ♐次冲击全球气候秩序，现已成为《巴黎协定》缔约方中的最不稳定因 ❤素；从刚结束的埃及COP27大会谈判可以看出，气候问题下发达 ⏳国家与发展中国家在资金、资源、义务、承诺落实等层面的矛盾正在 ⛳迅速改变碳中和阵营的国际划分。
本报记者 彭湃 【编辑:王秉国 】
