中新社成都2月4日电 题：川藏风味交织 成都藏餐厅年味浓
中新社记者 王鹏
蛇年春节期间，位于成都的敏珠拉姆藏餐厅里，多了一抹民族色彩——藏文书写的春联贴在门廊两侧，雪白的哈达轻垂于梁间，身着传统藏装的员工穿梭于大厅，为客人端上热气腾腾的酥油茶，还有川味凉拌牦牛肉。
“传统与现代，藏族与汉族，在这里毫无违和感。”餐厅大堂经理降巴泽翁说，如今生活在成都的藏族同胞越来越多，餐厅想搭建一个窗口，让不同民族的人在这里相遇、理解。他提到，许多汉族客人对藏文化充满好奇，甚至会专门询问春联上藏文的意思，“这时我们的服务员就成了‘文化讲解员’”。
“成都人爱吃辣，我们的改良菜很火爆。”降巴泽翁表示，春节期间，融合了川藏风味的特色菜很受欢迎，鸿运牦牛头寓意“开门红”，凉拌牦牛肉则调成麻辣口味。
服务员德西正卡来自甘孜州理塘县，今年是她第二次在成都过年。春节期间，除了在餐厅工作，休息时她还随定居成都的姑姑一家看灯会，去郊外露营、喝茶，体验了一把“成都式春节”。
“在老家理塘，大年三十要去寺庙转经祈福，初一早上全家人必须喝八宝粥，初二全村人一起跳锅庄舞。”德西正卡笑着说，与家乡的春节相比，成都的年更“悠闲”，但心里还是惦记老家的热闹。虽有些许思乡之情，但她坦言，新一代藏族年轻人既珍视传统，也渴望走出高原，“在成都，我能接触到更多机会，也让更多人了解我们的文化”。
绒布告诉记者，《北京pk赛车官方app下载》餐厅目前有70余名员工，来自汉、藏、彝、羌等多个民族，希望这里成为民族交往交流交融的
在成都，敏珠拉姆藏餐厅并非个例。随着越来越多藏族人来此工作生活，雪域文化正悄然融入成都市井烟火。春节期间，有的藏族社区挂起了五彩经幡，藏式火锅与川味腊肠共摆一桌成为常态。“年味的形式在变，但团圆的内核不变。”绒布说。
谈及新年愿望，德西正卡计划过段时间和姑姑一家回理塘过藏历新年，降巴泽翁希望餐厅成为成都的“民族文化地标”，绒布则期待招聘更多不同民族的员工，“让这个窗口越开越大”。
然而 ⛹，潘妮妮怀疑能不能把当下足坛简单地称之为“欧洲化 ⛼”，她认为顶级联赛、中东能源资本的进入、媒体和互联网的力 ✊量等都共同构成了新的足球形态，并同时冲击着欧洲对自身足球的认 ♎知。“在欧洲处于足球边缘的小国家 ✨，本国的青训体系，都 ⛲已北京pk赛车官方app下载经开始慢慢适应大联赛的需求，很多的欧洲小国，比利时也好，北 ♿欧三国也好 ❧，在当年都是非常强的队，现在都已经被边缘化了。 ♒”曾经属于非洲和美洲的困境 ➠，如今也变成了欧洲内部小国的困 ⛽境。
卫冕冠军法国队 ♏最终以2-0击败非洲“黑马”摩洛哥，与阿根廷队会师决赛。决赛将于 北京时间12月18日晚23时正式打响。
本报记者 金之俊 【编辑:黎庶昌 】
