来源：21世纪经济报道
据央视财经9月24日援引CNBC报道，美国餐饮业巨头麦当劳日前表示，从明年1月1日开始，将美国新开设餐厅的特许权使用费从店铺销售额的4%提高到5%。这是麦当劳近30年来首次提高这一费用。
麦当劳宣布：上调！
据央视财经报道，从明年1月1日开始，麦当劳将对在美国新开设的餐厅，以及将要搬迁的餐厅收取更高的特许权使用费。这一变化不会影响现有的特许经营商，他们可以继续保持现有的经营。同样也不会影响现有经营门店的重建或家庭成员之间互相转移经营门店。麦当劳在美国的约13400家餐厅中，约95%由特许经营商经营。
不过，报道称，由于麦当劳与其美国特许经营商的关系不稳定，这一变化可能会引起特许经营商的强烈反对。
近年来，麦当劳与其特许经营商在许多问题上发生过冲突，包括对门店的新评估体系，以及加州明年可能将快餐店员工工资提高25%的法案等问题。
尽管如此，麦当劳在美国的业务仍在蓬勃发展。数据显示，麦当劳第二季度美国同店销售额增长10.3%，好于市场预期。此外，过去五年，麦当劳美国特许经营商的平均现金流增长了35%。
第二季度收入同比增14%
计划在国内突破万家门店
此前，麦当劳发布截至2023年6月30日的第二季度业绩。数据显示，麦当劳第二季度收入同比增长14%至约64.98亿美元；净利润同比增长约94%至约23.1亿美元；每股摊薄收益增长97%至3.15美元。同时，麦当劳国际发展特许市场及公司可比销售额同比增加14%。对此麦当劳表示，该季度反映出以中国为首的所有地区的可比销售额都很强劲。关于未来的发展计划，麦当劳预计2023年的资本支出将在22-24亿美元之间，其中大约一半将用于在美国和国际运营市场的新餐厅部门扩张。麦当劳预计将在全球范围内开设约1900家餐厅，其中将在美国和国际经营市场部门开设400多家餐厅，发展型特许经营商和附属公司将出资在各自市场开设约1500家餐厅。上月，麦当劳中国首席执行官张家茵在接受媒体采访时表示，到2028年，麦当劳中国在一线至五线城市将冲刺达到1万多家餐厅的体量，其中高线城市的增长空间依然非常大。过去五六年麦当劳中国发展迅速，未来更加值得期待。同时，需要通过进一步的举措刺激消费，包括产品的吸引力、新品的创意、超值的价格以及渠道的拓展。麦当劳于1990年进入中国内地市场。目前，中国是麦当劳全球餐厅数量第二大及发展最快的市场。2017年起，中信资本、中信股份和凯雷投资集团共同成为麦当劳中国业务的主要股东。截至2023年6月，全国有超5400家麦当劳餐厅，员工超过18万。
多地麦当劳价格上调
值得关注的是，麦当劳也在财报中提到，美国市场可比销售额同比增长，主要受益于战略菜单价格上涨等。回顾来看，今年年初，麦当劳“随心配1+1套餐”从12.9元上调至13.9元，曾遭到大量消费者的关注。
对此张家茵解释称，相对于麦当劳全球很多市场，中国市场的食品通胀成本控制得非常好，尽量通过规模来消化通胀，所以涨价也是小幅度的。
同在今年年初，日本麦当劳官网消息称，由于汇率以及原材料价格飙升、劳动力等成本上升，日本麦当劳将提高80%菜单的价格。今年6月，日本麦当劳再度发布消息称，7月19日起将上调184家门店的套餐等产品的价格，涉及全国约3000家门店中的6%。此外，今年以来传出麦当劳涨价消息的国家和地区还包括英国、加拿大等。在财报中麦当劳表示，去年为应对劳动力以及牛肉和奶制品等大宗商品成本上涨对利润的影响，美国市场的麦当劳不得不提高价格，也推动了过去几个月的收入增长。然而，随着鸡肉、奶酪和猪肉等原料成本的下降，麦当劳已暂停进一步涨价。
香港麦当劳宣布麦咖啡“退休”
此外，据大河财立方此前报道，当瑞幸与茅台联名的“酱香拿铁”疯狂刷屏的同时，香港麦当劳突然宣布麦当劳咖啡“退休”。
9月5日，记者走访深圳多家麦当劳店注意到，店内的麦咖啡还在正常售卖，其中龙华区致远中路麦当劳店的一位工作人员表示：“麦咖啡还在正常售卖，香港麦咖啡最近停售了，但内地的麦咖啡销售都还正常，可能香港店铺的成本高一些。”
此外，记者致电广州、上海、北京、河南等地的多家麦当劳店，其工作人员均表示，店内麦咖啡正常售卖。“内地的麦当劳目前没有调整计划，将持续提供鲜煮咖啡和麦咖啡现磨咖啡，例如当家产品‘奶铁’等，为顾客提供高品质的咖啡选择。”麦当劳方面回应记者表示。
9月5日，记者走访深圳市多家麦当劳店铺注意到麦咖啡还在正常售卖，其中龙华区致远中路麦当劳店的一位工作人员表示：“我们的麦咖啡还在正常售卖，香港麦咖啡最近停售了，但内地的麦咖啡销售都还正常，可能香港店铺的成本高一些。”此外，福田区马成时代广场麦当劳店工作人员也称麦咖啡正常配送，对于香港麦咖啡停售暂不清楚。
此外，记者分别致电位于广州天河区五山餐厅麦当劳店、上海广场麦当劳店、北京阳光大厦麦当劳店和河南郑州市紫荆山麦当劳店，其工作人员均表示，目前麦当劳门店麦咖啡属于正常售卖、配送。
“内地的麦当劳目前没有调整计划，将持续提供鲜煮咖啡和麦咖啡现磨咖啡，例如当家产品‘奶铁’等，为顾客提供高品质的咖啡选择。”麦当劳方面回应记者时称。
截至周五美股收盘，麦当劳（MCD）股价报收272.22美元，涨0.37%，总市值为1983.84亿美元。
来源丨央视财经、公开信息、中国基金报《智博体育官网》、大河财立方
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本报记者 虞松 【编辑:陈琳 】
