懂酒谛
作者︱懂酒哥
日前，有行业消息称，川酒“十朵小金花”之一的四川仙潭酒业集团有限责任公司（下称，潭酒）有意出让，目前正与意向收购方接洽。
潭酒出让的消息究竟是真是假？在白酒行业深度调整周期当中，潭酒的收购案将对市场有何影响？由此而来的一系列问题备受业内关注。
创新底色
在白酒行业中，潭酒的实力不容小觑。公开资料显示，潭酒成立于1964年，是赤水河产区老牌酱酒企业，曾为多家酱酒品牌提供基酒，被称为“中国酱酒基酒大厂”。截至2024年，其酱酒年产能达3.5万吨，储能15万吨，老酒存量超4万吨。
天眼查信息显示，潭酒是一家混合所有制企业，大股东为四川省川喜实业集团，持股比例为69.2812%；二股东为泸州市古蔺县财政局，持股比30.7188%，公司董事长、总经理及法人代表均为方久伦。
2013年，方久伦接手潭酒，随后开启大刀阔斧般的改革。
2014年，率先推出真年份酱酒并首创“酿造年份+灌装年份”年份酒双标注的先河。
2019年，潭酒聘请国内知名咨询公司华与华作为战略顾问，提出“用互联网把白酒重做一遍”的理念，以“敢标真年份，内行喝潭酒”为战略指导，创新性打造出酱香年份酒。
据悉，潭酒制定了“透明价格一张表”策略，直接公开不同年份酒的价格，并结合不同年份酒在产品里的勾调比例，计算实际产品的最终售卖价格，真正做到“货真价实不虚标”。
2010年，潭酒被中国食品工业协会白酒专业委员会认定为仅次于茅台和郎酒的“全国酱香型白酒产量第三名”企业。
2021年10月，方久伦又提出“3015”战略，包括解决商家三大痛点，让商家0打款，0压货，市场0窜货。通过互联网技术实现一物一码，物流直配，利益共享，以及实现潭酒战略的5个核心营销动作，即产品创新、价格创新、渠道活动创新、消费者拉动和裂变、品牌推广。
今年1月21日，古蔺县2025年潭酒高质量发展座谈会召开，根据会上披露的数据显示，2024年仙潭销售公司整体销售收入首次突破10亿元大关，增长49%，其中瓶装酒增长52%；公司市场库存比例低于15%，显著低于白酒市场平均50%以上的市场库存率。同期，潭酒新增终端网点超12万家，同比增长超400%。
方久伦在座谈会上表示，仙潭集团将继续坚定不移地围绕“两低一高”的核心战略进行控本提质，以高品质为引领，实现产品低成本运营与低价格销售。潭酒将继续推进互联网战略，利用现代信息技术赋能传统酒业，拓宽市场边界，提升品牌影响力。
并购谋出路？
外界对于谁会接手潭酒充满幻想，梳理此前的媒体报道，有意收购潭酒的买家中，业内认为，四川本地酒企收购潭酒的可能性更大。还有分析认为，一些其他行业的大型企业可能会通过收购潭酒来实现多元化发展。此外，也不排除地方政府或国有企业也会参与本地知名品牌的收购，以保护和发展地方经济。
为何市场如此看重此次交易？事实上，潭酒卖身传言的背后，揭示了酱酒行业下滑的窘境。
历史数据显示，在“酱酒热”的高峰时期，2020年酱酒仅凭8%的产能，就贡献了白酒行业26%的收入和40%的利润，在暴利驱动下，全国一年新增酒企超过4000家。
而随着“酱酒热”的降温根据企查查近期数据，2024年仁怀市酒的制造企业新增仅为64家，而注销/吊销的企业数量却新增了243家。另有数据显示，2024年，中国酱酒产能约65万千升，同比下降13.33%。这是自2019年以来酱酒首次出现产能下降的情况。
伴随着市场增速放缓，酱酒产业竞争也正逐步加剧。纵观目前的酱酒阵营，茅台遥遥领先，郎酒、习酒等其他头部酒企也在加速向前，除此之外，金沙酒业、珍酒等品牌也在不断抢占市场份额。据中国酒业协会预测，2025年行业CR10（前十企业集中度）将突破75%，较2020年提升25个百分点。这意味着未来2-3年，将会有更多区域酒企面临“生死抉择”，并购重组或成为中小酒企的重要选择。
若交易达成，此次并购将是继2022年华润啤酒收购金沙酒业后，白酒行业又一重大并购案。白酒行业曾在2022年迎接过一次“并购潮”。不过此后，随着白酒行业进入深度调整期，行业内的并购事件也鲜有发生。
虽然并购可以为企业带来新的生机，但并购后企业文化的融合和管理模式的改变也势必将面临挑战。
截至目前，有关潭酒转让的消息并未获得官方确认，究竟是无中生有还是无风不起浪，相信答案很快就会揭晓。
责任编辑：李思阳
