由于禽流感在畜群中迅速蔓延，美国最大产奶州加州11月份的牛奶产量大幅下降。
美国农业部在周四的一份报告中称，该州11月份的牛奶产量不到30亿磅，比去年同期下降了9.2%。加州州长加文·纽森（Gavin Newsom）周三宣布进入紧急状态，以加快对禽流感疫情的应对，此次疫情已影响了大约650头奶牛。
据估计，11月份全美牛奶产量同比下降可1%，加州的损失部分被德克萨斯州和爱达荷州等州的产量增加所抵消。
在芝加哥交易的第三类牛奶期货价格周二盘中一度飙升至10月底以来的最高水平，随后有所回落。
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