来源：科技日报
通过对十多项研究数据的分析，美国犹他大学研究人员发现，饮用咖啡或茶与罹患头颈癌（包括口腔癌和喉癌）的风险降低有关。相关研究结果在线发表于美国癌症学会同行评审期刊《癌症》的Wiley平台。
头颈癌是全球第七大常见癌症。而茶和咖啡等流行饮品中含有强大的抗癌和抗炎物质，可能减轻致癌物质的部分影响。不过此前研究得出的结果并不一致。
研究人员分析了来自国际头颈癌流行病学协作组织不同《乐博体育是正规平台吗》科学家开展的14项研究的数据。他们汇总了9548名头颈癌患者和15783名未患癌症的对照者的信息后发现，与不喝咖啡的人相比，每天饮用超过4杯含咖啡因咖啡的人罹患头颈癌的总体风险降低了17%。具体而言，罹患口腔癌的风险降低了30%，罹患喉癌的风险降低了22%；而每天饮用3—4杯含咖啡因咖啡与下咽癌风险降低41%有关。而即使饮用不含咖啡因的咖啡，也能带来一些好处，可使口腔癌风险降
研究还发现，每天饮用1杯或更少的茶，可使头颈癌风险降低9%，下咽癌风险降低27%。
研究人员强调，咖啡和茶的饮用习惯相当复杂，还需要更多数据，进一步研究相关影响。
责任编辑：李桐
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本报记者 文丁 【编辑:刘达 】
