过去在制作松花蛋时,会使用到生石灰《投大小单双是靠运气吗》、草木灰、茶叶未、盐和黄丹粉。其中的丹黄粉,就是四氧化三铅。不过现在已经换了新的工艺,使用硫酸铜、硫酸锌等代替了四氧化三铅的功能。现在整个松花蛋生产的过程都不添加含铅的物质,可以算是无铅皮蛋了。(来源:科学辟谣、中国新闻网微博)
过去在制作松花蛋时,会使用到生石灰《投大小单双是靠运气吗》、草木灰、茶叶未、盐和黄丹粉。其中的丹黄粉,就是四氧化三铅。不过现在已经换了新的工艺,使用硫酸铜、硫酸锌等代替了四氧化三铅的功能。现在整个松花蛋生产的过程都不添加含铅的物质,可以算是无铅皮蛋了。(来源:科学辟谣、中国新闻网微博)