中新社茂名2月1日电 题：广东侨乡信宜千年古法包粽香飘海内外
作者 梁盛 高干
春节假期，广东知名侨乡茂名信宜市到处年味浓浓。信宜人在探亲访友时，除了应节年货，当地的传统美食古粽也是必备礼品。
李欣说，信宜古粽是传统手工制作，工艺极其讲究。原材料要选择山上的箬竹和勒古，上等五花肉，绿色种植的大糯米、黑芝麻、花生等。粽叶、粽带需要浸泡，高温煮熟，确保粽叶的香气和柔软度；糯米经过浸、洗、去水、拌等工序后，加入配料搅拌；馅料的制作最为复杂，不仅要将猪肉、腊肠切成条形，还要用酱油、盐、蚝油等调料腌制一天，包粽时再加入老抽和白芝麻增加颜色和风味；将粽叶叠成圆柱状，先铺一层搅拌好的糯米，再依次加入猪肉、腊肠、花生米、虾米等馅料，经《奇趣分分彩计划专家版》过精煮、风干、放凉等过程，才
“李欣古粽”食品厂就在信宜东镇街道长塘村。李欣表示，经过多年发展，该厂形成了自己的品牌，至今已有200多人成为其代理商。一些外出的乡亲、回乡探亲的老华侨，也爱将古粽带到马来西亚、新加坡等国，颇受海外乡亲喜爱。
据信宜市文广旅体局介绍，信宜古粽制作技艺源远流长，至今已有1400多年历史，是茂名市级非物质文化遗产。在春节、端午、冬至等时间节点包粽，是信宜人的传统习俗。信宜古粽色泽金黄形似“电筒”，味美口齿留香。信宜古粽是信宜人祭祀、祈福、送礼的常备品，已成为粤西地区著名的小吃。目前，信宜从事古粽制作的食品厂和作坊已发展到30多家，市场发展空间较大。
然而厄瓜多尔人的喜悦仅仅持续了不到3分钟，对手同样利用 ♈一次定位球机会，由后卫库利巴利破门得分，塞内加尔队再度将比分 ⏱超出。此后 ⛺，虽然厄瓜多尔队一直努力试图扳平比分，但最终破门无 ❡果，2:1的比分保持到终场哨响 ❓。奇趣分分彩计划专家版
《纽约时报》指出，尽管非洲球员从很早就在欧洲踢球，但直 ❓到20世纪90年代中期，他们才开始在欧洲顶级联赛中崭露头角。 ♋而如今，来自非洲的足球运动员正愈发登上世界足坛的中心舞台。他 ♐们最初以“速度”和“天生的力量”为招牌，但在若泽·穆里尼奥（José Mourinho）和罗伯托·曼奇尼（Roberto Mancini）这样的名帅挖掘下，他们的技术、领导力和智慧 ❎也令人赞叹 ➢。效力英超利物浦俱乐部的六年间 ♊，来自塞内加尔的前锋 ➤萨迪奥·马内（Sadio Mane）巩固了自己作为进攻核心的 ⌚地位，直到他在今年6月转会拜仁；而他的国家队队友卡利杜·库利 ⛷巴利（Kalidou Koulibaly），在今年7月转会切 ⏱尔西之前，曾担任那不勒斯的队长 ♓。
本报记者 戴聪 【编辑:献文帝 】
