中新社合肥1月28日电 (朱孔阳)年夜饭是中国人家人团聚、共叙亲情的重要时刻。记者近日走访安徽合肥大型商超和饭店发现，“90后”“00后”开始主理“掌勺”的年夜饭中，煎炸烹炒的制作过程略有减少，但团圆热闹的年味在增加。
潮汕卤味拼盘、花雕醉鸡煲、花椒大黄鱼……走进合肥一大型超市，主打各地特色风味的菜品和丰富多样的年货摆放在显眼位置，其中，年夜饭套餐吸引许多市民围观购买。
“不用苦恼做什么菜，超市帮我们把菜单都列好了。”省时省力是“90后”范颖对年夜饭套餐的评价。“套餐中包含的菜品种类多，简单处理一下就行，对厨房‘小白’来说十分友好。”
“00后”大学生刘心羽也选择以年夜饭套餐的方式过除夕，并且早早就订好了年夜饭包厢。她说，往年的年夜饭，父母总是从早忙到晚，自己只是打打下手，大部分时间无所事事。“自从把年夜饭‘外包’出去后，饭前饭后，我和家人聊天的时间更多了。”她认为，在饭店享用年夜饭，不仅可以将家《官方正规彩票彩多多怎样下载》人从厨房“解放”出来，还可以品尝到更多的地域特色美食
台商、安徽福茗宴食品科技有限公司董事长魏盼盼说，今年年夜饭的预制菜订单非常火爆，其中两岸融合菜鲍鱼五华鸡最受欢迎。据她介绍，这道受欢迎的菜是将台湾预制菜技术与繁昌五华鸡食材融合在一起，“鲍鱼鲜美、鸡肉嫩滑、鳕鱼胶Q弹，吸引海峡两岸的朋友踊跃购买”。(完)
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从中药材产地、存储基地，到市场批发环节，再到中药材进入 ♌医院、诊所零售的整条产业链，都已经感受到价格上涨带来的影响， ⚾甚至有些年初签了采购合同的药厂需要赔钱交货。一家做出口生意的 ➥中药饮片厂的药业负责人介绍，中药饮片厂一般通过客户订单来衡量 ♉采购和生产的规模。年初，厂里按往年的惯例准备了客户全年的约20吨当归用量后，没想到赶上了当归涨价，如今厂里还有5%到10%的当归缺口。为了准时交货，厂里考虑以高价买入当归等原料，“ ♌好一点的饮片厂只能赚到一点利润 ✌，一些厂赔钱也要交货 ❢。”
本报记者 侯方域 【编辑:洪如 】
