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“苹果期货上市前，虽然有国标，但果农主要是各种各的、各 ☸卖各的，采购苹果的客商也主要基于经验和人工抽检，苹果按照质量 ⚾分级销售难以真正实现 ⏫。延安中果想要组织农户进行标准化生产却担 ⛪心经营风险 ♌，并且果农也缺乏参与热情。”延安中果生态农业科技有 ☽限公司（简称延安中果）总经理雷银房表示，苹果期货上市后，期货 ⚾市场为苹果产业提供了风险管理和价格参考等工具，企业参考期货标 ⛺准开展生产经营，并通过套期保值来管理经营风险，前来采购苹果的 ✨客商格外重视苹果品质 ❤，对经过分级挑选的优质苹果报出更高的价格 ♏，果农开始重视标准化种植，追求“优果优价”。
本报记者 章懋 【编辑:刘瞻 】
