中新网柏林1月26日电 柏林中国文化中心24日晚迎来“欢乐春节”系列活动之“品味中国年夜饭”烹饪课。12名喜爱美食的德国学员齐聚一堂，学习制作地道中国年夜饭，一同感受中国春节年味，喜迎蛇年新春。
今年春节恰逢中国春节文化成功申遗契机，《下载49图库安卓版》柏林中国文化中心通过举办“品味中国年夜饭”烹饪课，向德国民众诠释了中国春节的丰富文化内涵。
活动伊始，学员们观看了短片《中国春节》以及《春节申遗》宣传片，了解春节的历史渊源、庆祝方式以及年夜饭的独特含义。中心厨艺老师龙玮结合春节的传统食俗，精心设计了年夜饭特别菜单。烹饪课上，厨艺老师从食材的选择、刀工的要求、火候的掌控、调味的精确等方面，详细讲解了每一道菜的制作技巧。学员们认真聆听，做好笔记，还拍照记录。在包饺子环节，学员们学习和面、擀面皮和捏制，忙得不亦乐乎。
文化中心现场布置充满了浓浓年味，喜庆的大红灯笼、传统的中国结、窗花、福字以及“吉祥蛇”玩偶等装饰，营造出温馨热烈的春节氛围，让人仿佛置身于中国的除夕夜。学员们当晚围坐在一起，其乐融融品尝年夜饭美食。在欢乐祥和的气氛中，大家举杯共庆新春佳节，齐声共贺“蛇年大吉”。在品味美食同时，中心老师还向大家介绍了每一道菜的美好寓意，例如松鼠鱼代表着“年年有余”，饺子象征着“财源滚滚”，酒酿汤圆寓意着“圆满幸福”。此外，老师还向学员们讲解了中国年夜饭的南北差异和各地习俗，诠释了中国春节文化的丰富内涵。
德国学员贝克表示，在本次烹饪课中，不仅学习了制作传统年夜饭，品尝了舌尖上的中国美食，还感受到了春节的独特魅力，尤其是年夜饭里的每一道菜都充满了美好祝愿，感到非常愉悦。(完)
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然而 ♈，美国言行不一。据美国“政治新闻网”4月18日报道 ❤，尽管拜登政府几个月来一直强调 ♎，他们对与中国“脱钩”不感兴趣 ➡，但美国针对中国经济关键领域采取了一系列行动，更多针对中国经 ♿济的行动也在准备中。清华大学战略与安全研究中心特约专家余翔19日告诉《环球时报》记者，美国“说一套，做一套”的做派已成为 ⏰中美经济交往的常态。从去年到现在，美国不断在言辞上表达希望与 ⛲中国缓和紧张关系的意愿，但它在行动上没有变化，对中国的打压和 ⛻防范没有改变。“美国既要面子，又要里子。一方面，美国想向全世 ♉界展示，在它的压力之下，中美之间实现了很好的合作；另一方面， ➡它又想从与中国的经贸交往中获得好处。”
本报记者 海西公 【编辑:王应华 】
