北京市商务局表示，到2025年，北京力争初步建成荟萃全球风味的国际美食之都，餐饮业规模总量逐步扩大、产业结构不断优化、消费活力持续释放、服务品质显著提高。
根据北京市商务局公布的数据，2023年北京餐饮业趋稳向好，餐饮业收入首次突破1300亿元人民币，同比增长32.5%，超过全国增速12.1个百分点；占社会消费品零售总额比重达9%，对社会消费品零售总额增幅贡献率达52.8%。餐饮业收入和市场主体数量均创历史新高。
北京接连提出要加快建设美食之都。除此次发布的工作要点中提及外，北京市商务局等9部门还于19日联合发布《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案《XBET官网注册》》，围绕促进北京餐饮业高质量发展、打造国际美食之都提出具体措施。
