买年货怎么看食品标签？
△国家食品安全风险评估中心副主任 刘兆平
食品标签就像食品的“身份证”，以文字、图形、符号等形式展示重要信息。
二是要看准保质期和贮存条件，保证安全食用。保质期是保持食品品质的期限，最好是在此之前食用，当然前提是食品要存放在符合标识条件的环境中。如果贮存不当，保质期就会缩短，即使在保质期前食用，也可能是不安全的。
三是要读懂营养成分表，保证营养健康。营养成分表中至少列出了能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠这五个核心的营养成分以及它们的含量，还有它们占营养素参考值的百分比。这些信息可以帮助消费者来了解食品的营养特性，选择符合自身需求和健康状况的食品。比如血压高的消费者可以关注钠含量，控制体重的消费者可以关注能量，以便于做好健康管理。
我们现在正在倡导食品企业推广使用电子标签，通过扫描标签上网就可以获得更加丰富的营养健康信息，且字体大小可缩放，便于老年人或者视力弱的人群阅读浏览。
假期如何吃得健康、吃得安全？
△国家食品安全风险评估中心副主任 刘兆平
一是三餐要规律。特别是不能暴饮暴食。外出游玩时，要适量准备一些坚果、水果、饼干等小食品，如果错过饭点可以先吃一点，不要一直饿着。
二是荤素要搭配。春节期间菜肴丰盛，往往以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜为主，蔬菜水果相对较少。建议大家每天合理搭配，饮食多样化，尽可能保证每天能够摄入足量的蔬菜和水果。
三是零食要适量。过年讲究甜甜蜜蜜，家里一般都会有糖果、巧克力等高热《助赢 国际版改名众赢》量零食，一定要少吃。
四是饮酒要节制。特别提醒，如果服用了抗生素等药物，一定不要饮酒。
五是食物要卫生。做饭时一定要保证生熟分开，避免交叉污染。有的家庭订购年夜饭套餐在家吃，收货时要仔细检查，确保外包装上的封签完好无损，同时套餐里每一个菜的包装是密闭的、完整的。另外，剩菜剩饭也要及时冷藏或冷冻保存，再次食用时一定要彻底加热。
如果吃得过饱、消化不好，可以选择喝一些自己喜欢的茶或吃少量山楂，也可以在饭后半小时后进行适量运动。
执法本场焦点战的是来自美国的伊斯梅尔·埃尔 ⛪法思。这个裁判是本届世界杯最昏的主裁判，他吹了两场比赛，一场 ⌚是葡萄牙对加纳，一场是喀麦隆和巴西，两场比赛他出了11张黄牌 ❣，1张红牌和1个点球 ♏。当然，唯一的红牌，是喀麦隆的阿布巴卡尔 ♎脱助赢 国际版改名众赢衣庆祝，但需要注意的是，两个强队葡萄牙和巴西都没有吃大量的 ♒牌，弱队则是吃了7张牌。可以说 ⌚，在埃尔法思的眼中，他有明显的 ✅“偏向性” ➥。客观来说 ⏩，这对于日本队很不利 ➦。一旦埃尔法思对于克 ♑罗地亚球员的突破制造犯规给日本球员出示黄牌的话，会打乱他们防 守的节奏。因为半场后场吃大量黄牌，下半场就不敢做动作了。拿上 ⏪场喀麦隆对巴西举例，喀麦隆30分钟内连续三次吃牌，其中最快的 ♓一次是第6分钟，这个信号尤其值得注意。
71岁的范加尔，可谓励志型主帅最佳代表了。 ❧他曾经三度执教荷兰队 ⚓，除了2002年未能帮球队闯进世界杯，另 ⚾外两次都顺利带队杀进决赛圈，在常规时间内取得了10战7胜3平 ♏的不败战绩 ❧，取得过季军好成绩。但是，范加尔保守战术、丑陋打法 ❢也备受批评 ⏬，所以一直不受外界待见，并被封以“范厨师”绰号。今 ⛽年4月，范加尔还透露自己已经患上了前列腺癌，并已经经历了25 ♍次治疗。他此前之所以不愿意告诉队员，就是怕耽误他们训练和比赛 ➧，所以自己都是偷偷深夜去医院治疗。
本报记者 子鱼 【编辑:宋太祖 】
