人民日报
华璐月
【关键词】高铁小碗菜
【点评】
你印象中的火车餐食是什么样的？是分量固定、菜品选择也有限《彩界冠军精准独胆》的“两荤一素”传统盒饭，还是赶时间“对付”几口、“委屈”一下味蕾的方便食品？
商丘滋补蒸羊肉、洛阳连汤肉片、平顶山鲁山揽锅菜……高铁小碗菜让人们在飞驰的列车上也可享用地道美味。目前，小碗菜上线郑州局高铁餐车的比例占全部冷链餐食的30%，每天销售一空，受欢迎程度可见一斑。
小碗菜何以获得青睐？分量灵活、丰俭由人，更好满足乘客多样化、差异化需求。“自从推出小碗菜，收取旅客用餐后的餐具时，明显发现剩饭剩菜减少了。”这是餐车服务员的直观感受。过去，固定的套餐，对部分老人、儿童来说，常常分量太多，容易造成剩余。菜品搭配也不一定能合乎每个人的口味，喜欢的菜吃不够、不喜欢的菜不愿吃的尴尬难以避免。小碗菜可供旅客自由组合搭配，精准匹配个性化需求，有助于从源头上减少浪费。
不仅如此，更精致可口的餐食，也能让人们在旅途中多一分温馨。可口饭菜，饱的是胃，暖的是心。高峰期出行，一口美味，足以舒缓舟车劳顿，带来片刻的惬意松弛。组成攻关小组，精心挑选各地有代表性的特色菜，制定菜品标准，严格把关主辅料重量、菜品加工、卫生质量、运输方式等……值得点赞的，不只是列车餐饮工作人员在菜品上的精益求精，更是设身处地体察细微需求、千方百计优化服务供给的用心用情。
如今，交通网络四通八达，人们对出行体验的评判标准，已逐渐从“通不通”转变为“好不好”。老幼病残孕等群体候车不便，便开辟重点旅客“绿色通道”；乘客想不被打扰、安静休息，便设置关闭各种外放声源的静音车厢；小朋友精力旺盛喜欢玩闹，便提供可看童书、做游戏的“遛娃舱”……近年来，越来越多切中痛点的“微创新”，正不断改善着人们的出行体验。
此前，“第一批回家的人已经被返乡高铁治愈了”话题登上网络热搜，人们畅所欲言，分享着自己的美好出行经历。在春运这一特殊时间节点，汽车、火车、飞机等并不只是交通工具，更是游子与故乡之间情感连接的具象载体。在这个意义上，以无微不至的出行服务让更多人在旅途中感受到家一般的温馨，未尝不是一种温暖而真挚的人文关怀。让尽可能多的人感到被尊重、被重视，让细分群体的差异化需求得到关照，就能让春运更从容。
这10个行动包括中小微企业吸纳毕业生就业政策落实行动、 ♍公彩界冠军精准独胆共部门稳岗扩岗行动、高校毕业生等青年创业服务支持行动、“职 ♑引未来”系列招聘行动、公共就业服务进校园行动、离校未就业毕业 ⛺生服务攻坚行动、青年专项技能提升行动、就业见习质量提升行动、 ♊就业困难结对帮扶行动以及就业权益护航行动 ♎。
“本次大会吸引了国内众多数字文化企业参会 ☻，同时邀请 ⚾到行业嘉宾、投资机构等齐聚青岛 ☺，搭建交流研讨、洽谈合作、产品 ♓展示的平台 ♓。同期，还将举办青岛影视周活动 ⛶。彩界冠军精准独胆大会结束后，将继续 ⛹运营线上综合服务平台 ⛻，提供数字文化产品展示交易服务 ➥，努力打造 ♉成为全国性、常态化的服务平台。”刘升勤介绍。
本报记者 朱祖祥 【编辑:朱书 】
