中新社南宁3月26日电 题：“懒人经济”催生家政新工种 “上门代厨”等成为新业态
作者 韦佳秀
“辣子鸡、红烧鱼、葱姜蟹……7个菜，口味偏辣，总共108元(人民币，下同)。”提前跟顾客确定好菜品，约定好上门时间后，“95后”广西男孩孟美丽走进客户家的厨房，开始他的代厨工作。
2022年以来，“上门代厨”现象在多《加拿大28哪个平台玩比较靠谱》地兴起，社交平台上涌现出不少相关的自荐帖。顾客可以自主点菜或从私厨提供的菜谱里挑选，食材可自备也可代买。
自发帖以来，孟美丽陆续接到了70多个订单。他介绍，几乎每天都有订单，周末的订单会比工作日多。平均下来，一天的收入有200多元。
经过一个多月的尝试，孟美丽在做好服务方面颇有心得。“首先要保持个人卫生，同时把饭菜做好。”他说，考虑到顾客家中的厨具不一定齐全，每次上门前，他都会自备鞋套、围裙、焯勺和削皮器等。
孟美丽表示，由于饭点时间相对固定，代厨无法像传统家政那样灵活安排上门时间。因此，上门代厨需要向团队化发展。目前，由他发起的上门代厨团队已有18人，成员之间会资源共享，服务面已覆盖了广西南宁六大片区。
谈及上门及食品安全问题，孟美丽称，他和团队成员均持有健康证，上门前会向顾客出示；如顾客有代买食材的需求，会选购新鲜食材；做饭过程全公开，顾客可全程监管或自行安装视频监控。
据美团2022年10月至12月数据显示，“上门代厨”的搜索量环比上涨533%。“根据目前的需求量来看，这个行业还是很有前景的。”孟美丽说。
近年来，由于生活节奏的加快和生活水平的提高，越来越多人倾向于花钱“买服务”来提升生活幸福指数，“懒人经济”因此走进大众视野，“上门代厨”已然成为一种新业态。此外，收纳整理师、上门美甲师、伴宠师等新职业不断涌现。
28岁的陈颖欣是一名健康管理师，平时会利用空余时间兼职上门喂猫。“清理猫砂、喂粮喂水、陪玩，预留15分钟观察宠物的身体状况。”她说，一只宠物的服务收费30元，今年春节七天假期挣了900多元。
“懒人经济”催生出多种新型家政工种。来自山东青岛的家政公司负责人刘韬称，以保洁为例，除了提供日常家务保洁外，还增加了收纳整理、软装除螨清洁、冰箱等家庭电器消毒清洁等服务。
