中新网广州2月15日电 题：广州百年祠堂庙会：醒狮腾跃 祠堂宴香
中新网记者 蔡敏婕
农历正月，广东的年味依然浓郁。广州多条村落相继举办一年一度的祠堂庙会。舞狮采青、粤曲新唱、千人巡游、祠堂宴席……这场跨越百年的民俗盛会，不仅吸引了数千名本地村民，更迎来海外侨胞、港澳台同胞及国际友人的参与。
在广东，祠堂不仅是家族祭祀的场所，更是维系乡土情感、传承历史文脉的精神地标。
广州市越秀区矿泉街有着浓厚的祠堂文化底蕴，每年农历正月十三、十六、十七在沙涌南村、瑶台村、王圣堂村均会举办祠堂庙会。
在矿泉街瑶台村，醒狮采青吸引众多村民围观，300米长的鞭炮在牌坊下炸响，10支狮队踏着硝烟昂首入场。村民扛起祖传的大标罗伞，400人的巡游队伍绕村而行，巡游过程中，“财神爷”向路旁民众派发糖果。
香港居民任汝标感慨道：“瑶台村祠堂前的醒狮采青，让我想起新界围村的‘点睛’仪式，同样的锣鼓声，同样的宗族凝聚力，我感受到村民们的团结和快乐，特别是在庆祝活动中，大家的气氛非常热烈。”
而在王圣堂村何氏大宗祠前，11头醒狮在阳光中腾跃，港澳游客纷纷举起手机记录这“狮跃龙门”的盛景。这种以祠堂为舞台的醒狮文化，正是粤港澳共享的非遗符号。
当夜幕降临，祠堂宴成为温暖的团聚符号。瑶台村崇勋蔡公祠内灯火通明，“三宝”席开百桌，芋头扣肉肥而不腻，鱼丸弹牙鲜香，冬菇形似元宝，每一件“宝”皆按照古法烹制，浓郁的香气瞬间唤醒味蕾记忆。
广东讲究“意头”，这些寻常食材被赋予“丰收、团圆、富饶”的寓意，同时也化作联系四海的文化密码。
“80后”美国华人黎劲恒今年特意从波士顿到瑶台村过春节，他第一次体验祠堂“围餐”：“在波士顿，春节多是家庭小聚，但这里大家‘同饮一壶茶、同分一道菜’的场景，真的非常热闹。”
“祠堂宴上的芋头扣肉很好吃，但在我看来，围在一起吃饭不仅仅是为了食物，更是一种增进感情和热闹氛围的方式。”黎劲恒说：“在这里，我体验到了这种聚餐的文化，它让人感到温暖和亲近，是社交和分享的重要部分。”
“‘瑶台三宝’都是由村里手艺精湛、经验丰富的老师傅们，精心选材、用心烹制而成。”瑶台村村长蔡礼贤称，这些年来，祠堂宴都吸引不少海外侨胞和港澳台同胞前来参加，“他们为了这口舌尖上的乡情与传统韵味”。
祠堂宴后，当地村民和海内外市民游客一同猜灯谜，叙家常。月色如水，洒在古老的祠堂前，更添了几分静谧与祥和。(完)
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本报记者 吴辰君 【编辑:诸葛恪 】
