经济日报记者 吉蕾蕾
“您有新的外卖订单……”每到饭点，不少餐饮门店都会接连响起这样的提示音。在广东省广州市，财记隆江猪脚饭也不例外。“堂食只能覆盖附近两三公里，外卖可以把范围扩大到五公里以外，这样我们的消费群体就更大了。”店主严泽森说，堂食与外卖结合是经营餐饮的趋势，外卖收入占比超过一半。
外卖不仅改变了人们的餐饮消费习惯，拓宽了餐饮门店的营收渠道，也为老字号餐饮发展注入了新的活力。
中国饭店协会发布的《2024中国餐《168彩票平台软件手机版》饮业年度报告》显示，2023年我国餐饮外卖市场规模约1.2万亿元，占餐饮收入的比重升至22.6%，外卖等线上营销模式已成为餐饮企业重要的盈利渠道。
为顺应需求变化，广大餐饮商户也加快数字化转型，通过线上点餐、外卖配送、外带自取、到店秒提等方式拓展新的服务。在新技术的加快应用中，在线外卖形态也不断演变，催生了更多在线外卖新业态，如外卖卫星店、拼好饭、定制化服务等。
洪记凉米线在云南省玉溪市创立超30年，凭借特色酱汁和稳定出品，深受当地人喜欢。但因堂食面积太小导致顾客经常排队，而外卖又有起送门槛，让这家店的评价褒贬不一。
“自从上线拼好饭，我们针对客群特征，推出可以单独购买凉卷粉的套餐，客人不用凑起送费就能吃到实惠的卷粉。”洪记凉米线负责人洪英介绍，拼好饭模式下，平台没有抽佣，只需商家报给平台一个能够覆盖成本、确定利润的结算价，平台算上配送服务费后展示给用户进行售卖。现在，洪记凉米线每天的订单量比以前大约多130个。
“尽管从诞生之初，外卖的发展面临一些问题，但随着网络外卖平台的壮大和消费者习惯的改变，外卖不仅是迭代最快的行业之一，还不断催生出新的消费增长点。”中国饭店协会外卖专业委员会理事长史晓明说。
过去，外卖只是“搬运美味”；现在，在即时零售的助推下，依托多元化、智能化配送体系，生鲜、药品、美妆、数码产品等品类都能外卖到家。“外卖不再是单一的餐饮配送服务，而是发展成为一个完整的生态系统，包括餐饮品牌、包材企业、原材料供应商、代运营商、共享出行等多个领域。”史晓明说。
如今，外卖已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。中国互联网络信息中心数据显示，我国网上外卖用户规模已达5.45亿人，约占网民整体的五成。在大城市出现一定程度饱和趋势同时，县域生活外卖订单量年均复合增长率超40%。在优化城市存量市场结构同时，向强劲增长的县域外卖市场“下沉”潜力巨大，外卖已覆盖全国2000多个县城。
经济规模超万亿元的外卖市场，是由风雨无阻的上千万骑手大军跑出来的。数据显示，目前全国外卖骑手已超1000万人。从平台数据看，饿了么活跃骑手超过400万人；美团的骑手以年均近20%增速攀升至745万人，2024年数量依然快速增长。
2022年8月 ♌，华熙生物润百颜走进六盘水，为杨文远所在 ♍的168彩票平台软件手机版第二十三小学修建捐赠了一间舞蹈教室，专业的地垫、把杆等设施 ⚓为孩子们提供更优越的安全保护。杨文远希望自己和学生们的努力能 ❣让更多人看见民族文化的传承，他经常说，“这些文化是苗族的根本 ♉，丢掉了根本，就忘记了过去。”
金融板块估值较低，并且也是和房地产相关的一个板块，房地 ☽产回暖有利于银行、保险等板块的表现，券商则是行情的风向标，要 ♋跟着行情的波动来走。现在金融板块整体上估值偏低，多数是中字头 ♓的股票，具有一定的反弹机会，在下跌的时候相对来说有一定的抵抗 ♏力。但是对于金融板块 ♍，一方面是盘子比较大 ❤，业绩基数大，未来增 ➠长的速度不具有弹性，另外一个方面，可能对于普通投资者来说吸引 ♌力不足，金融板块往往是大资金、追求稳定回报以及稳定分红收益率 ✍的机构比较偏好的，对于个人投资者来说吸引力可能不是太大。
本报记者 蔡泽 【编辑:林韦君 】
