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1、牛肉提前泡出血水 ♒，挤出水分 ⏪，切成块状 ，放料酒1勺去腥，再 ⏪加978cc彩票app下载656入2勺原汁酱油提鲜上色，依次放玉米淀粉 ✌，盐，糖，黑胡椒碎， ➠一勺清水，抓拌均匀。最后加入2勺食用油搅拌，腌制30分钟 ✨，加入油的目的是包裹着淀粉不流失，炒出来的牛肉不柴口感好。
本报记者 王佩兰 【编辑:张统 】
