一是持续优化完善标准管理制度,打造严谨的标准管理体系。国家卫生健康委从标准的立项、起草、征求意见,到标准的审查、发布各环节建立了一整套管理制度,作出了严格规定。对于标准的审评来讲,国家卫生健康委聘请了多部门、多领域近400名专家对标准进行严格审核技术把关。同时,针对标准执行情况,还进行跟踪评价,发现问题及时修订,这样就对标准的管理形成了一个动态管理的“闭环”。
二是强化标准体系建设,打造严谨的标准指标体系。截至目前,我国一共发布了1563项食品安全国家标准,其中涉及安全指标有2.3万余项,《Yabo体育app》这些指标涵盖了我国居民消费的所有30大类340个小类食品,包括了影响居民饮食安全的主要健康危害因素,覆盖了从食品原料、生产加工到最终产品的全过程,包括从农田到餐桌的全链条。