12月9日~10日,2023(第二十一届)中国企业领《开云体育平台App》袖年会在北京举行,本届领袖年会的主题是“致敬长期主义”。北京食通达科技发展有限公司董事长,麻六记品牌创始人汪小菲出席并发表演
汪小菲跟大家分享了麻六记成长的经历还有他的产品观。
他在分享中提到,在刚刚开设麻六记第二家店的时候,走到四川,考察很多工厂供应链,一个月以后经过研发和合作伙伴不断地调试,麻六记的四款辣酱就上市了,那个时候不是特别流行抖音或者是抖音上的旗舰店,也没有在互联网上多做推广。
“说到这儿我特别得感谢一个人,就是我们敬爱的前董事长张兰女士,也是我母亲。”汪小菲说,因为那时候我们在摸索一个新的商业模式,她是非常有活力的一个人,爱上了抖音直播,经常拍一些小短片,出去分享生活,到后来帮着别人带带货。“后来我就发现,张兰女士带货还非常有成效,我说您别帮别人带货了,您帮我们麻六记也带带货。那个时候我们大概有四款辣酱,鱼香肉丝、宫爆鸡丁、泡椒牛蛙等,大概8个品类。我说您该收坑位费就收坑位费,该有提成就提成。”
汪小菲表示,麻六记不是一个传统的餐饮品牌,我们是以线下为体验店为接口流量输出的体验的地方,然后做零售,把四川的美味通过我们的零售、通过我们的产品带给更多的更多的消费者们。
他介绍,在今年年底酸辣粉粉面类的产品已经突破了单品过亿桶的销售量。此外,线上渠道、线下渠道,国内现在大概每天有将近过万个达人在分销麻六记的产品。国外渠道已经登录到了北美和澳洲的零售市场。
汪小菲还透露,麻六记不做加盟,不开千店模式,能做成品牌连锁就是现在线上销售过亿的酸辣粉,它可能做成一个大单品,通过供应链集中采购红薯粉,集中配送我们的调料、浇头,做一个大型的品牌连锁。“我们在12月底,在成都最红的春熙路上开第一家酸辣粉的专卖店。”
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责任编辑:王翔
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本报记者 陶寿伯 【编辑:郭晓冬 】