第十九届中国国际酒业博览会于10月12日-14日在国家会展中心（上海）举办，茅台集团党委书记、董事长丁雄军出席世界名酒价值论坛并演讲。
丁雄军在演讲中表示，这个论坛当中有两个字叫“价值”，“我特别喜欢这两个字”。
对于名酒企业的共同点是什么？名酒价值的共同点是什么？丁雄军表示，还是想用他一直沿用的比较喜欢的一个字：“美”。
丁雄军在演讲中围绕“价值”分享了三个观点：
第一，关于名酒美的价值内涵。丁雄军谈到，汉语里以美来定位名酒或者美酒，在中国自古就有之。
他谈到他最近去了日本、英国和法国，如何用外文来形容中文的“美”字，“我在写稿子的时候很犯难，后来我用了一个汉语拼音“MEI”来代替英文，我不翻译成beauty，也没有翻译成Aestheic。中国酒业协会牵头把中国的白酒翻译成Chinese白酒，中国白酒的内涵以后翻译的时候能不能用MEI向世界来传递，特别是中国名酒的价值内涵，这个字后面有很多意义，大家可以去演绎MEI是什么意思。”他说。
第二，名酒美的价值创造。企业是做什么的？在丁雄军看来，企业最主要的还是在做价值创造。价值创造作为名酒也有一些共性，比如说有悠久的历史，有厚重的文化，那就有文化的价值，有独特的工艺，那就有技术和科技的价值，“中国的白酒里面是有很多很好的科技含量。这些价值我们一方面要传承，另外一方面还要创新，创新一些价值。”他说。
对于价值创造，丁雄军认为有几点要注意：一是美的经济价值。名酒本身具有的品质、工艺、技术的优势要素是名酒价值的核心支撑，从茅台来说我们坚持科学传承美、科技创新美、恪守传统的酿造工艺，开展了不少的科学研究，来解析茅台酒的酿造机理，揭示茅台酒好喝，永葆茅台酒永不变味。“同时我们还围绕酒的主业，以茅台酒为基点，构建了以茅台酒酱香系列酒，保健酒、葡萄酒等美酒产品矩阵，我们也创新开发了冰淇淋、咖啡和巧克力等周边的衍生产品，契合了消费者的品质化的消费趋势，创造了经济价值”他说。
二是美的文化价值。喝酒就是喝文化，名酒本身具有文化属性优势能够实现转化和创新性的发展，茅台近几年来打造丰富的二十四节气的文化活动IP，还围绕中国传统的节庆文化，福文化、喜文化等元素开发了一些文化产品，让每一款产品的背后都有特定的文化故事，实现用文化来赋能企业的高质量发展。
三是创造美的生活价值。一切最后是为了人类美好的生活，“酒始于智者，后世循之。以之成礼，以之养老，以之成欢。”他表示，茅台积极倡导少喝酒、喝好酒的理念，茅台酒具有的品饮、社交、收藏等价值能够在家庭团聚、朋友相逢、事业成功等人生重大时刻为生活增添滋味。
第三，美酒的价值共享。丁雄军表示，作为企业，特别是名酒企业还有很重要的是要共享和分享这些价值，特别提要践行ESG的理念，实现可持续的价值共享。
一方面我们以生态保护实现人与自然的和谐共生，每一个产区都有非常好的生态环境，名酒的酿造都依赖于优良的生态，环境破坏了酒就会《足球输赢app》变味，茅台坚持构建山、水、林、土、河、微的生命共同体，积极落实双碳行动，始终把呵护好茅台酒赖以生存的自然环境作为企业永恒的使命和责任，这是在共享过程当中处理好人与自然的关系，和自然来共享。
二是和企业来共享，要以交流互鉴来推动企业间的成长共建，讲企业与企业的关系，每一个民族品牌都有独特的价值。茅台始终践行企业间相互学习、共同成长的原则，积极参加中国国际酒博会、中国国际名酒博览会，贵州酒博会等众多行业的盛会，在交流当中共谋美好的发展。我们还开展茅台选美世界行，积极与知名国际酒企交流互鉴，推动全球烈酒的对话，在国际交流当中增进发展的共识。
丁雄军表示，以共同体的生态推动相关方成果共享，要与利益相关方来共享价值。名酒的可持续发展离不开可持续的价值创造，也离不开与相关方的价值共享。
“我们始终致力于与供应商、经销商、投资者，还有我们的员工等相关方筑牢利益、情感和命运的共同体，创新经销商传承人的机制和供应商的链长制，建立行业领先的员工薪酬体系和福利保障体系。”丁雄军介绍。
责任编辑：李思阳
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本报记者 樊钟秀 【编辑:地节 】
