走进养殖场，听到“咯”声一片。墙上挂着的“消除一切安全隐患，保障生产工作安全”红色横幅十分亮眼，统一着装的工人们正在添加饲料、查看鸡棚温度，为一只只精神抖擞、体格健壮的肉鸡出栏做最后的准备。
杨利敏是广州海关所属罗定海关属地外勤科的一名关员，从事供港澳农食产品查验工作已有4年，在供港澳农食产品种养殖基地注册备案、疫情疫病防控、安全风险监控、出境前检验出证、溯源管理和应急处置等方面有着丰富的经验。
岭南地区有句俗话，叫“无鸡不成宴”，吃鸡要吃鲜。港澳市民更是喜欢购买现杀鸡肉，尤其对“年鸡”肉更是要求新鲜嫩弹，因而每年春节港澳市场对内地活鸡的需求非常旺盛。
“六祖故里”广东省新兴县，秉承得天独厚的环境资源优势和区位优势，成为全国重要的肉鸡生产基地，也是国家供港澳禽肉质量安全示范基地。广东温氏佳润食品有限公司(以下简称“佳润公司”)是供港澳冰鲜鸡、熟鸡现代化养殖加工企业，也是内地供港澳禽肉的“主力军”之一，2022年为港澳市场供应禽肉产品约2.08万吨。近期每天从下午开始，佳润公司的车间都异常繁忙，日均4万多只肉质鲜美、质量可靠的冰鲜鸡，经检验合格后装车运往港澳市场。
对于生鲜产品而言，“运输”是影响品质、口感的关键因素，为保障新鲜屠宰的“靓鸡”8小时内能到达港澳市场的消费者手中，罗定海关专门开设“零延时”鲜活易腐农食产品属地查检“绿色通道”，有力保障禽肉产品高效供港澳，满足港澳市民餐桌上的“年味”。
春节临近，为保障供港澳农食产品优质、安全、稳定和顺畅供应，这段时间杨利敏和同事加班加点，常常要一大早前往鸡场实施现场查验。在按规定进行淋浴、更衣等防疫措施后，杨利敏认真对鸡苗培育区、活鸡饲养区、饲料仓库、药品仓库及养殖场使用管理手册等进行一一核查。
“出口供宰活禽在出场前5天，出口企业或饲养场需向当《盛兴彩票导航第一平台入口》地海关报告，在海关的监督下进行检疫并经H5、H7亚型禽流感病原检测合格后才能进行宰杀出口。”杨利敏一边对肉鸡采集咽拭子样品，一边向鸡场的管理员进行宣介。
“临近新春佳节，‘年鸡’消费持续升温，春节期间我们的出货量预计能增加近三成。多亏海关节假日不休息，专门开设‘绿色通道’，还安排专窗专人与我们对接，解决了我们的后顾之忧，让冰鲜鸡等供港澳禽肉产品抢‘鲜’通关。”佳润公司新兴肉食品加工厂厂长张锦超说。
