王霞介绍，我国《预包装食品标签通则》规定，食品中的糖含量少于 0.5克/100克即可标注无糖。按此标准，市面上能达标的月饼几乎没有，因此，很多商家就选用《1516专注彩票网下载》了甜味剂来代替传统的蔗糖。麦芽糖醇作为甜味剂，其甜度是蔗糖甜度的 80%-95%，在很多食品中都作为甜味剂使用，目前我国食品添加剂标准也允许麦芽糖醇、木糖醇等糖醇使用。
“不过，所有的糖醇都有一个特点，就是吃太多了会导致腹泻。”专家解释，因为糖醇在我们肠胃内只能被部分消化且吸收率极低，大部分不被吸收的糖醇就会积聚在肠道内，提升了肠道内的渗透压，导致水分不易被肠道吸收。因此，如果人体过量摄入麦芽糖醇， 会引起胃痉挛和腹胀，出现肠鸣、腹泻等肠胃不适症状。
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本报记者 吴旦 【编辑:何进 】
