中新网北京7月3日电 (记者 郭超凯)在全面推进乡村振兴的过程中，民营企业如何精准发力、探索助农共富新模式，更好担当起自身的责任与使命？作为民营餐饮企业代表，锅圈食汇给出了自己的答案。
7月3日，由锅圈食品(上海)股份有限公司联合中国农业电影电视中心、中国农业大学县域经济研究中心成立的“锅圈乡村振兴研究院”在北京举行启动仪式。基于锅圈食汇前期积累的大量案例素材和实践经验，研究院将致力于探索助农共富新模式，为全面实施乡村振兴战略提供样本和路径。
启动仪式上，十二届全国政协副主席马培华宣布“乡村振兴大调研——锅圈乡村振兴研究院”正式启动。他谈到，乡村振兴大调研中，要坚持实事求是，求真务实。面对农业生产、农村基础设施、乡村文化、农民收入等方面的实际问题要反复在实践中检验真理，为乡村振兴提供最直接的问题解决路径与样本。
“锅圈乡村振兴研究院是聚合社会资源、赋能乡村振兴战略的创新之举。”锅圈食汇创始人、董事长杨明超在仪式上介绍，“锅圈食汇作为社区餐食零售商，一头连着亿万老百姓餐桌，一头连着乡村的田间地头。我们积极响应国家乡村振兴的号召，通过产、供、销一体化、全链路、数字化供应链体系，赋能、助力国内众多食材原产地的经济发展，有效促进相关乡村产业振兴、农民增收及农民工返乡创业、本地就业。”
记者了解到，锅圈食汇是国内知名的食材连锁超市，也是在家吃饭餐食解决方案品牌。目前，锅圈门店和线上业务已经覆盖火锅、烧烤食材、饮料、一人食、即烹套餐、生鲜食品、西餐和零食等品类，满足社区百姓多种居家需求；其产品品类多达700余款，拥有一万多家门店，覆盖全国29个省级行政区。
正如杨明超所言，过去几年，锅圈食汇积极响应乡村振兴的号召，并初步形成企业带动产业、农户受益产业的良好发展势态，促进当地实现农业增效和农民增收。
为了保障产品的品质和来源，锅圈食汇在全国各地布局了200多名专业采购员。他们每年丰收季赶赴深山田野、乡间池塘择优进购当季食材，直接带动农户增收。以笋类产品为例，锅圈食汇的笋类产品每年消耗小竹笋原料数万吨，解决峨边彝族自治县、马边彝族自治县、凉山彝族自治州、大关县等县区及周边200余个村落当地笋的滞销问题，使当地百姓每年的人均收入增加上千元。
杨明超表示，接下来，公司将依托研究院的《火博官网平台》力量，发挥在实际经营过程中的经验优势，在乡村振兴研究课题中，从案例素材、行业标准、创新模式等几个方面贡
基于上述考量，锅圈食汇副总裁许诺当天发布了“锅圈乡村振兴赋能——金麦田计划”，将着力从人才培养、文旅提升、产业提振和新经济促就业四个方面做好落实。
当天，“中国农业大学经济管理学院——锅圈创业实习基地”揭牌仪式也在现场同期举行。据了解，锅圈食汇将通过全国万家门店，为返乡大学生、返乡创业者提供实习和就业岗位，同时为高校提供在农产品电子商务、物流与供应链管理、食品科学等领域教学、教案支持。(完)
